El Control Lechero es la base sobre la que se sustentan los esquemas de selección, mejoramiento y optimización de recursos en la explotación lechera y que precisan de la información recogida de cada una de las hembras en producción de los hatos lecheros inscritos; siendo parte fundamental de diversos análisis y nuevas estrategias para mejorar la rentabilidad y productividad de cada empresa ganadera. De igual manera es el eje central del análisis de los parámetros de comportamiento de la raza JERSEY a nivel nacional.
El Control Lechero de ASOJERSEY COLOMBIA, comprende una secuencia de labores previamente identificadas, las cuales siguen todas las recomendaciones nacionales e internacionales destinadas a aportar a los productores y a los programas de selección, un análisis de la eficiencia de la raza JERSEY en Colombia, partiendo del análisis y estadística con informaciones objetivas, certeras y reales, acerca de caracteres medibles de los animales netamente en producción.
Los objetivos principales del Control Lechero oficial de ASOJERSEY COLOMBIA son:
a. Proporcionar al ganadero información para la toma de decisiones y el correcto control de la producción, del manejo, de la alimentación y de la selección genética en pro del mejoramiento de su explotación.
b. Optimizar los esfuerzos en pro de reflejar la realidad productiva del hato, permitiendo mejorar la eficiencia individual de los animales de la producción y analizando el comportamiento en general de la misma.
c. Identificar parámetros que permitan mostrar la verdadera eficiencia de la raza JERSEY, sus comparativos a nivel mundial y establecer parámetros de producción de acuerdo a las condiciones medioambientales en Colombia.
d. Recopilar datos medibles para el análisis del comportamiento general de la producción de la raza JERSEY en nuestro país.
La implementación y seguimiento del programa CONTROL LECHERO contempla el cumplimiento de:
a. Ingreso de la totalidad de la población de la raza Jersey registrada en la base de datos de la asociación, así como cada uno de los animales con diferentes porcentajes raciales que se encuentren registrados en los libros genealógicos que actualmente maneja Asojersey Colombia.
b. Las condiciones que han de ser normativas en las explotaciones para que se efectúen en ellas el Control Lechero oficial.
c. Los métodos y procesos que conlleva la obtención de la información en campo.
d. La correcta recolección de muestras, el diligenciamiento de las planillas de datos con los requerimientos de respectiva muestra, así como también el proceso de tabulación y análisis de esta información.
e. La verificación de los datos en campo sobre las producciones individuales buscando la mayor precisión y confiabilidad de cada proceso.
f. El compromiso de cada productor lechero para retroalimentar y realizar el seguimiento a los procesos que conlleva el desarrollo en general del programa de control lechero.
ASOJERSEY COLOMBIA para tal fin, establecerá planillas de trabajo para la recopilación de datos en campo, las cuales serán de obligatorio diligenciamiento permitiendo la continuidad y permanencia de los hatos lecheros en el análisis de la información.
La recolección de datos opcionales y/o adicionales se podrá establecer como obligatoria con el fin de evaluar el esquema de selección de la raza o cuando se requiera ampliar el análisis de la población a nivel nacional en parámetros específicos.
La metodología a desarrollar y los protocolos a seguir para el control lechero estarán de acuerdo a las recomendaciones técnicas que permitan generar la mejor y mayor cantidad de información precisa; así como la validez de la información en la que se reconoce únicamente de los controladores autorizados para tal fin.
